Za nami czwarta edycja Dnia Ziemniaka w zamojskim Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 czyli popularnym "mechaniku".

-Imprezę organizujemy po raz czwarty, ale pierwszy raz na taką skalę i z wieloma zaproszonymi gośćmi. Połączyliśmy tę imprezę ze świętem drzewa, dziś podsadzimy na terenie szkoły Drzewo Życzliwości. Ponadto podsumujemy akcję zbiórki makulatury w ramach ogólnopolskiego konkursu "Pegaz", w którym zajęliśmy wysokie miejsce. Dziś zaprezentują swoje talenty uczniowie naszych klas gastronomicznych, które zostaną ocenione za smak, wygląd. Nie ukrywam, że chcielibyśmy aby obok Dnia Motoryzacji Dzień Ziemniaka stał się drugą sztandarową imprezą w naszej szkole, promującą z kolei zawody gastronomiczne. Dzisiaj nasza szkoła "mechanik" to nie tylko kształcenie związane z motoryzacją, ale też z z gastronomią, czy organizacją reklamy.- mówiła nam Renata Chyrchała, dyrektor ZSP nr 2 w Zamościu, dawnego "mechanika".

Po krótkich humorystycznych scenkach poświęconych historii ziemniaka na świecie i w Polsce uczestnicy Dnia Ziemniaka integrowali się przy ognisku, gdzie między innymi stojąc w kręgu przekazywali sobie "iskierkę" życzliwości i pozytywnej energii. Zabawa ta spodobała zwłaszcza dzieciom z przedszkola. 

Organizatorzy przygotowali też konkursy: na najlepszą potrawę z ziemniaka (w jury zasiedli między innymi zamojscy restauratorzy), konkurs przyrządzenia placków ziemniaczanych, konkurs wiedzy o ziemniaku, obierania ziemniaków na czas, na najdłuższą obierkę i wiele innych. Ci, co nie mają talentów kulinarnych mogli wystartować w konkurencjach sportowych np. rzucie ziemniakiem do celu.

Święto miało też inny ważny dla kształcenia w zawodach gastronomicznych punkt. Przy udziale reprezentacji władz miasta dyrektor szkoły Renata Chyrchała dokonała uroczystego otwarcia pracowni obsługi konsumenta
Patronem medialnym Dnia Ziemniaka w "mechaniku" było roztocze.net Zamojski Dziennik Internetowy.