Ziołowe nalewki to trunki, które znane są już od tysięcy lat. Cechują się one wyjątkowym smakiem, aromatem, a także posiadają właściwości prozdrowotne, dlatego nieprzerwanie od lat stosowane są w naturalnym lecznictwie. Aromatyczne i zdrowe nalewki możecie bez problemu stworzyć na bazie ziół, które macie w ogrodzie. Dzięki temu będziecie mieć pewność tego, co spożywacie, a dodatkowo tworzenie własnych nalewek to również ciekawe i edukujące zajęcia, które ma wielu fanów. Jakie zioła do tego wykorzystać?
Jednym z przykładów może być zrobienie nalewki z ziół mieszanych, gdzie ich skład może być naprawdę różny, w zależności od tego, co posiadamy w ogrodzie. Bardzo popularnym wyborem jest zrobienie nalewki z pokrzywy i mniszka. Do stworzenia tej nalewki będziecie potrzebowali po jednej szklance pokrzywy, mniszka lekarskiego oraz babki lancetowatej, a także około 100 mililitrów miodu, 750 mililitrów czystej wódki oraz ewentualnie 250 mililitrów przegotowanej wody. To bardzo prosty i skuteczny przepis na to, jak stworzyć zdrową i smaczną nalewkę z ogrodowych ziół.
Jak to zrobić? Zioła musimy zalać alkoholem oraz do roztworu dodać miód i odstawić na około miesiąc. W tym czasie codziennie należy wstrząsnąć słoikiem. Przechodzoną nalewkę należy przelać do butelek i zakręcić. Jeżeli wyszła za mocna, warto dodać przegotowanej wody. Nalewka na bazie ogrodowych ziół takich jak pokrzywa oraz mniszek, bardzo dobrze działa wzmocnienie naszego organizmu oraz oczyszczenie krwi. Ponadto posiada bardzo ciekawe walory smakowe.
Nalewka z melisy to kolejna smaczna i zdrowa propozycja nalewki. Do jej przygotowania potrzebujemy około 150 gramów świeżych liści melisy, 2 liście mięty pieprzowej oraz po szczypcie mielonego ziela dziurawca i cynamonu. Do tego sok ze świeżo wyciśniętej cytryny, pół kilograma cyklu oraz po pół litra, w idealnych proporcjach, spirytusu wysokoprocentowego oraz wody. To skład na bardzo prostą i smaczną nalewkę, którą z powodzeniem zrobicie w swoim domu.
Zioła należy ze sobą wymieszać a następnie zalać szklanką wrzącej wody i parzyć pod przykryciem przez około 20 minut. Następnie zioła musimy ostudzić i przecedzić.. Kolejnym krokiem będzie przygotowanie syropu ze szklanki wody i cukru, a także soku z cytryny. Łączymy ze sobą naparów z ziół, syrop i spirytus, a następnie odstawiamy na około 10-12 dni. Nalewka z melisy może mieć naprawdę szerokie zastosowanie w codziennym życiu. Pomaga między innymi przy bólach serca, czy też astmie, a także wspomaga działanie przewodu pokarmowego, dlatego polecana jest osobom z problemami żołądkowymi. Melisa działa również uspokajająco i podobne właściwości ma nalewka z niej.
