Konkurs "Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów" na najlepszy produkt i potrawę regionalną

Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego wspólnie z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Gminą Wojsławice zapraszają do udziału w XX edycji Ogólnopolskiego Konkursu „Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów” na najlepszy regionalny produkt żywnościowy. Zgłoszenia przyjmowane są do 9 lipca br., a finał odbędzie się 24 lipca br. na terenie gminy Wojsławice. Patronat Honorowy nad konkursem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Konkurs „Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów” będzie przebiegał w dwóch kategoriach:

• na najlepszy lokalny i tradycyjny produkt żywnościowy,
• na najlepszą regionalną i tradycyjną potrawę kuchni polskiej, reprezentowaną w ofercie placówek gastronomicznych wykorzystujących lokalne i tradycyjne produkty żywnościowe.

Głównym celem konkursu jest identyfikacja i promocja żywności produkowanej przez lokalnych wytwórców, w oparciu o tradycyjne technologie z wykorzystaniem regionalnych surowców, a także identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych regionalnych potrawach, stanowiących dziedzictwo kulinarne regionu, wytwarzanych w firmach gastronomicznych i gospodarstwach agroturystycznych. Podobnie jak w poprzednich edycjach uczestnictwo w plebiscycie jest bezpłatne i odbywa się poprzez zgłoszenie produktu lub produktów. Zgodnie z wymogami zawartymi w regulaminie zgłoszone produkty powinny być charakterystyczne dla obszaru ich pochodzenia i związane z regionem.

- Od 2000 roku odkrywamy polskie smaki w ramach konkursu „Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów”. Dzięki takim wydarzeniom możemy przypomnieć smaki potraw przygotowywanych przez nasze mamy i babcie oraz zachować te receptury dla kolejnych pokoleń - tłumaczy Członek Zarządu Województwa Lubelskiego Zdzisław Szwed.

Dla zwycięzców przewidziane są cenne nagrody rzeczowe, wyróżnienia i dyplomy. Laureaci wyłonieni w finałach regionalnych będą mogli ubiegać się o statuetkę „Perły 2021”, która zostanie wręczona na uroczystym finale połączonym z prezentacją laureatów i regionów.

Zgłoszenia wraz z wypełnioną kartą oraz formularzem uczestnictwa należy przesyłać do 9 lipca br. na adres:

Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego w Lublinie, Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, ul. Grottgera 4, 20-029 Lublin,

lub zeskanowane zgłoszenie emailem: [email protected].

Regulamin, kartę wraz z formularzem uczestnictwa można pobrać ze strony internetowej: www.produktyregionalne.pl oraz www.lubelskie.pl.

Szczegóły Konkursu pod nr tel. (81) 44 16 538, (81) 44 16 802 - informacji udzielają pracownicy Oddziału Rolnictwa i Żywności.