Whisky stała się w ostatnich kilku latach ważnym graczem na polskim rynku alkoholi wysokoprocentowych, depcząc po piętach czystej wódce, która przecież jest nieomal wpisana w naszą narodową kulturę. Skąd fenomen whisky? Widać zainteresowanie tym trunkiem w kręgach towarzyskich, odpowiednia cena i walory aromatyczna, a także bogata historia i kultura picia whisky sprawiają, że postanowiliśmy przyjrzeć się temu alkoholowi od nieco innej strony. Na tapetę weźmiemy dzisiaj najmodniejsze ostatnio drinki z whisky – na który z nich macie ochotę?
Jeszcze zanim zaczniemy nasze mini zestawienie, podkreślimy, że jesteśmy po prostu lubimy smak whisky i jesteśmy dalecy od tego, by szufladkować ten alkohol do takiego, który należy spożywać w odpowiednim szkle, temperaturze, nie analizujemy także bukietów ani gatunku drewna, z jakiego wykonano beczkę, w które whisky leżakowało. Słowem – do whisky podchodzimy na luzie i to samo proponujemy wam!
Z czym łączyć whisky w drinkach?
O to zapytaliśmy nasza zaprzyjaźniony serwis alkohol-online.pl, który od lat specjalizuje się w dystrybucji różnych gatunków whisky. Okazało się, że jednym z popularniejszych połączeń, nieoczywistych, ale jakoś dziwnie kuszących jest… drink whisky z sokiem. I to nie tanim, rozcieńczonym napojem, ale bogatym w smak nektarem z egzotycznych owoców, np. grejpfrutu, papai, pomarańczy itd. Whisky doskonale współgra z sokami dlatego, że ma mocno wyrazisty smak i odpowiednią moc, nawet rozcieńczona zachowuje swój charakter.
Barmani często łączą whisky z syropami, takimi jak grenadyna czy blue curacao. Trzeba jednak pamiętać, że whisky stanowi tutaj bazę, jest głównym alkoholem i w tym przypadku nie należy już łączyć jej z innymi równie konkretnymi alkoholami, jak rum, wódka czy koniak. Dopuszcza się jednak (i wychodzi to bardzo interesująco) drinki whisky z likierami. Słodka nuta alkoholu, takiego jak likier wiśniowy, liczi, mandarynkowy czy ziołowa Sambuca bardzo naturalnie współgra z mocnym tonem whisky.
Z mniej popularnych połączeń, dla niektórych nawet dość zaskakujących, możemy wyróżnić whisky z szampanem i wermutem. Co ciekawe, znajdziecie też w sieci przepisy na drinki, które łączą w sobie whisky z mlekiem lub śmietanką! Eksperymentowanie z różnymi kombinacjami smakowymi to prawdziwa frajda!
Jak degustować whisky?
Z pierwszej części naszego artykułu wiecie już jak łączyć whisky w ciekawe drinki (oczywiście podarowaliśmy sobie banały typu whisky z colą, o których wie każdy). Aby jednak być przygotowanym na każdą okazję, zdradzimy wam też dwa przydatne tipsy, jak pić whisky, by zrozumieć jej bukiet i doznania smakowe. Warto to wiedzieć, gdy np. ktoś poczęstuje nas swoją najlepszą whisky, a sam gospodarz jest wielbicielem tego trunku.
Przed wzięciem pierwszego łyka powąchaj powoli zawartość szklanki i oswój nos z aromatami whisky. Następnie dodaj do whisky nieznaczną ilość wody, by nieco rozwodnić alkohol. To dobra praktyka, w ten sposób będzie on mniej agresywny dla kubków smakowych i pozwoli lepiej wychwycić najsubtelniejszy nawet bukiet. Degustując dobrą whisky nie wypada prosić o lód – niska temperatura wymraża aromaty, przez co sama degustacja jest niepełna.
