materiały partnera
Wybór odpowiedniego wyposażenia do lokalu gastronomicznego stanowi jedno z kluczowych wyzwań, przed którymi staje każdy właściciel restauracji czy kawiarni. Meble w przestrzeni komercyjnej muszą nie tylko zachwycać estetyką, ale przede wszystkim sprostać rygorystycznym wymaganiom dotyczącym trwałości oraz łatwości w utrzymaniu czystości. W ostatnich latach niesłabnącą popularnością cieszy się technorattan, który stał się synonimem nowoczesnego podejścia do aranżacji ogródków letnich i tarasów.
Technorattan, znany również jako ekorattan lub rattan syntetyczny, to zaawansowane technologicznie tworzywo wykonane ze wzmocnionego włókna polietylenowego. Choć wizualnie do złudzenia przypomina on naturalne wici palm rotangowych, jego właściwości fizyczne są znacznie bardziej przystosowane do trudnych warunków eksploatacji. Materiał ten charakteryzuje się wyjątkową odpornością na uszkodzenia mechaniczne, co wynika z zastosowania procesów polimeryzacji zwiększających wiązania międzycząsteczkowe w strukturze plecionki.
Różnica między naturalnym surowcem a jego syntetycznym odpowiednikiem jest najbardziej widoczna w kontekście reakcji na wilgoć oraz procesy gnilne. Naturalny rattan pod wpływem deszczu i zmiennej temperatury szybko traci swoją elastyczność, pęka i staje się podatny na rozwój pleśni lub grzybów. W przypadku technorattanu struktura włókna jest całkowicie domknięta, co uniemożliwia absorpcję wody i pozwala na wieloletnie użytkowanie mebli bez ryzyka utraty ich pierwotnych właściwości estetycznych.
W profesjonalnym sektorze HoReCa najczęściej spotyka się trzy rodzaje splotów, które różnią się od siebie nie tylko wyglądem, ale również wytrzymałością. Plecionka płaska jest rozwiązaniem najbardziej ekonomicznym i nowoczesnym, doskonale sprawdzającym się w minimalistycznych wnętrzach lub nowoczesnych bistro. Wykonuje się ją z pasm o szerokości od kilku do kilkunastu milimetrów, co pozwala na tworzenie lekkich wizualnie i bardzo łatwych w sztaplowaniu krzeseł restauracyjnych.
Z kolei plecionka okrągła oraz półokrągła stanowi segment premium, gdyż najbardziej wiarygodnie imituje tradycyjne wyroby rzemieślnicze. Meble wykonane w tej technologii są zazwyczaj masywniejsze i cechują się większą twardością powierzchniową, co przekłada się na wyższy prestiż aranżowanej przestrzeni. Wybór konkretnego rodzaju splotu powinien być podyktowany nie tylko budżetem inwestora, ale przede wszystkim planowanym stylem architektonicznym lokalu oraz docelową grupą gości odwiedzających restaurację.
Głównym atutem krzeseł wykonanych z syntetycznej plecionki jest ich bezprecedensowa odporność na ekstremalne zjawiska atmosferyczne panujące w naszej szerokości geograficznej. Materiał ten nie kruszeje pod wpływem mrozu ani nie odbarwia się w wyniku długotrwałej ekspozycji na silne promieniowanie ultrafioletowe dzięki zastosowaniu stabilizatorów UV w procesie produkcji. Pozwala to restauratorom na pozostawienie mebli na zewnątrz nawet poza sezonem letnim, co znacznie redukuje koszty związane z magazynowaniem wyposażenia w okresie zimowym.
Kolejną istotną zaletą jest wysoka ergonomia oraz komfort siedzenia, który nie wymaga stosowania dodatkowych poduszek w każdym przypadku. Elastyczność włókien technorattanowych sprawia, że oparcie oraz siedzisko delikatnie dostosowują się do kształtu ciała użytkownika, zapewniając wygodę nawet podczas długich spotkań przy stole. Cecha ta jest niezwykle pożądana w branży gastronomicznej, ponieważ bezpośrednio przekłada się na zadowolenie gości i wydłużenie czasu ich przebywania w restauracji, co generuje wyższe przychody.
Utrzymanie standardów higienicznych w miejscu wydawania posiłków jest priorytetem, dlatego praktyczność mebli w tym aspekcie odgrywa rolę kluczową. Technorattan posiada gładką powierzchnię, która nie wykazuje tendencji do trwałego przyjmowania zabrudzeń z żywności, napojów czy tłustych substancji używanych w kuchni. Większość codziennych zanieczyszczeń można usunąć przy użyciu miękkiej ściereczki oraz roztworu delikatnego detergentu, co znacznie skraca czas potrzebny na przygotowanie ogródka do przyjęcia nowych gości.
W przeciwieństwie do mebli drewnianych, krzesła z syntetycznej plecionki nie wymagają okresowej renowacji, lakierowania ani stosowania specjalistycznych olejów konserwujących. Oznacza to realne oszczędności dla budżetu restauracji, gdyż odpada koszt zakupu preparatów chemicznych oraz nakład pracy personelu potrzebny do ich aplikacji. Możliwość czyszczenia krzeseł wodą pod ciśnieniem pozwala na błyskawiczne odświeżenie całej partii mebli po silnych opadach deszczu lub zakurzeniu, co w warunkach miejskich jest nieuniknione.
Wybierając krzesła z technorattanu należy skupić się przede wszystkim na gęstości oraz napięciu splotu, co determinuje trwałość siedziska pod dużym obciążeniem. Eksperci zalecają sprawdzenie, czy pod plecionką na siedzisku znajdują się dodatkowe pasy wzmacniające lub metalowe poprzeczki zapobiegające zapadaniu się materiału po czasie. Ważne jest również zweryfikowanie wykończenia nóżek krzesła, które powinny posiadać solidne korki ochronne chroniące nawierzchnię tarasu przed porysowaniem i tłumiące dźwięki podczas przesuwania.
Kwestią często pomijaną, a niezwykle istotną w gastronomii, jest możliwość sztaplowania krzeseł, czyli wkładania jednego w drugie w pionowej kolumnie. Przechowywanie mebli po godzinach pracy lokalu lub w okresach przejściowych wymaga dużej przestrzeni, dlatego modele ułatwiające składowanie są znacznie bardziej funkcjonalne. Przed zakupem warto również zapytać dostawcę o dostępność części zamiennych oraz możliwość dokupienia identycznych modeli w przyszłości, co pozwoli na spójne powiększenie ogródka w kolejnych latach działalności.
