Burgery to dania, które cieszą się ogromną popularnością. Można je stworzyć samodzielnie lub wybrać się do restauracji i skosztować dania przyrządzonego przez kucharza. Skupiając się na domowym sposobie robienia burgera, to można śmiało powiedzieć, że jest on doskonałym pomysłem, żeby oczarować gości. Poza tym dzieci także przepadają za burgerami. W tym przypadku zwykłego kotleta wołowego można zastąpić wersją wegetariańską z ciecierzycy albo czerwonej fasoli.
Od wielu lat burgerownie zdobywają popularność zarówno w dużych, jak i małych miastach. Co jednak istotne, nie można porównywać tych dań, z tymi, które są oferowane w popularnej amerykańskiej sieciówce typu fast food. Mają one mało wspólnego z klasycznym burgerem i trudno tutaj mówić o wysokiej jakości. Dlatego zdecydowanie lepiej jest, jeśli nie chce się korzystać z ofert burgerowni, przyrządzić bułkę z mięsem i dodatkami w domowym zaciszu. Można samodzielnie przyrządzić zdrowe i sycące danie, które sprawi, że kubki smakowe oszaleją.
Powszechnie za najlepsze uznaje się wołowinę, ale tak naprawdę można wykorzystać każde, które się lubi. Trzeba jednak pamiętać, że kluczowe jest to, aby mięso zbyt mocno nie górowało nad dodatkami i na odwrót. Niemniej, najistotniejsze jest właśnie mięso. Musi być nie tylko dobrze dobrane, ale i odpowiednio przyrządzone.
Kucharze i zwolennicy burgerów polecają najczęściej dobrze ukrwione, z niewielką ilością tłuszczu, mięso wołowe. Najczęściej jest to udziec wołowy, rostbef i antrykot. Idealnie przyrządzona wołowina musi być soczysta i rozpuszczać się w ustach. Warto decydować się na mięso najwyższej jakości, które będzie miało około 20-30 procent tłuszczu przed grillowaniem.
Oczywiście, można zdecydować się na inne mięso niż wołowe. Często w ofertach restauracji i burgerowni dostępne są dania z kurczakiem, indykiem, czy nawet rybą. Coraz większą popularnością cieszą się wersje wegetariańskie, w których mięso zastępowane jest kotletem roślinnym.
Burger bez dodatków to nie burger. Dlatego też poleca się do niego sałatę, świeże pomidory, pikle, czerwoną cebulę i oczywiście autorskie sosy. Nie da się ukryć, że to właśnie jakość i świeżość dodatków ma ogromny wpływ na to, jak finalnie będzie smakowało danie. A co jeśli, ktoś nie ma pomysłu lub czasu na zrobienie domowego burgera, a organizuje imprezę? W takim przypadku warto sprawdzić ofertę PasiBusa, w której znaleźć można między innymi Boxy Wypasik, w których znajduje się większa ilość jedzenia. Szczegółowa oferta dostępna jest na https://pasibus.pl/pl/menu/wypasik/.
