Trwa IV Festiwal Polskiej Żywności wolnej od GMO, Bezpośrednio od Rolnika, na Rynku Wielkim i Wodnym w Zamościu.

Głównym celem Festiwalu jest promocja zdrowej, nieprzetworzonej żywności wyprodukowanej przez lokalnych producentów. Wydarzenie ma charakter społeczno-kulturalny, a jego istotnym założeniem jest promocja zdrowego trybu życia, krzewienie właściwych postaw oraz nawyków żywieniowych wśród społeczności regionu.

Podczas Festiwalu odbywa się jarmark żywności, na którym można degustować i zakupić ekologiczne sery, roztoczańskie miody, tradycyjnie pieczony chleb na zakwasie i inne wypieki, soki z ekologicznych owoców i warzyw, bogate w wielonienasycone kwasy oleje tłoczone na zimno, swojskie wędliny oraz wiele innych zdrowych i pysznych produktów. Domowe wypieki i przetwory prezentuje m.in. Stowarzyszenie Pszczółki Roztoczańskie, Koła Gospodyń Wiejskich, m.in. z Bortatycz Kolonii, z Siedlisk w gminie Zamość, Koła Gospodyń Wiejskich funkcjonujące przy Gminnym Domu Kultury w Podhorcach, KGW "Zaburzanki" z Zaburza oraz Spółdzielnia Socjalna ARKA z Suśca. W ofercie znajduje się również szeroka gama produktów na bazie konopi włóknistych. Wśród wystawców nie zabrakło również twórców rękodzieła.

W programie festiwalu przewidziany jest panel dyskusyjny nt. zdrowej żywności, ekologicznego rolnictwa, przedsiębiorczości na wsi będzie też można usłyszeć o żywności genetycznie modyfikowanej, która budzi wśród społeczności wiele obaw i kontrowersji. O prelegentach pisaliśmy TUTAJ.