Korzystne działanie miodu słonecznikowego odkryto już jakiś czas temu. Mimo bardzo ciekawych właściwości, ta odmiana wciąż pozostaje w cieniu bardziej popularnych miodów, np. wielokwiatowego lub gryczanego. Miody nie przestają zaskakiwać, tak naukowców, dietetyków jak i samych konsumentów ? my postanowiliśmy dzisiaj przyjrzeć się właściwościom leczniczym miodu słonecznikowego i spróbować odpowiedzieć sobie na pytanie: dlaczego powinien on na stałe zagościć w naszej kuchennej półce?
Miód słonecznikowy: właściwości smakowe, konsystencja
W naturalnym procesie powstawania tego miodu bierze udział nektar słonecznika, rośliny, trzeba to przyznać, dosyć pospolitej i powszechnej w naszej szerokości geograficznej. Mimo to, zdecydowaną większość miodu słonecznikowego na naszym rynku stanowią produkty importowane.
Miód słonecznikowy ma postać płynną, po czym ulega naturalnym procesom krystalizacji. Do charakterystycznych właściwości miodu słonecznikowego należy jego ostateczna konsystencja ? jest miękki i wygodny w nakładaniu i rozsmarowywaniu. Warto też dodać, że jest to gatunek miodu dosyć dobrze rozpuszczalny w wodzie, co dodatkowo zwiększa zakres jego zastosowań.
Czym miód słonecznikowy różni się od pozostałych miodów? Można powiedzieć, że jego słodycz i smak są dużo bardziej delikatne, jest to miód o mniej wyrazistych akcentach. Z tego względu często po miód słonecznikowy sięgają osoby, które dotąd nie przepadały za miodami, jest też polecany dla dzieci.
Fot. Miód słonecznikowy: www.ekoflos.pl/203-miod-slonecznikowy-1200g.html
Miód słonecznikowy: działanie, zastosowanie
Kiedy już zdecydujecie się na stałe włączyć do swojego jadłospisu miód słonecznikowy, możecie liczyć na wiele korzyści prozdrowotnych. Miód ten jest bowiem korzystny dla naszego organizmu, gdy zmagamy się z dolegliwościami układu sercowo-naczyniowego, problemami z wątrobą oraz drogami oddechowymi.
Właściwości lecznicze miodu słonecznikowego potwierdzają eksperci, promujący zdrowe żywienie. Regularne zażywanie, np. w potrawach lub do picia, może przyczynić się do obniżenia złego cholesterolu oraz pomóc uregulować przykre dolegliwości żołądkowe oraz jelitowe. Działanie miodu słonecznikowego doceniają także dermatologowie, którzy wymieniają go wśród tych naturalnych suplementów diety, które mogą bardzo korzystnie wpłynąć na stan naszej cery, wspomagając kurację w walach np. z trądzikiem.
Na co miód słonecznikowy może jeszcze się przydać? Cóż, warto wiedzieć, że ma on naturalne właściwości antybakteryjne, zwiększa więc odporność na czynniki chorobotwórcze i wzmacnia organizm w okresach wzmożonej zachorowalności. Miód słonecznikowy może pomóc w uregulowaniu poziomu potasu po przebytej chorobie, a także wspomóc oczyszczanie organizmu z toksyn, między innymi wzmacniając pracę nerek.
Miód słonecznikowy: cena, jak stosować
Słoik o pojemności 1,2 kg to koszt rzędu 40 ? 50 zł. Cena miodu słonecznikowego może różnić się w zależności od tego, gdzie zdecydujemy się na zakupy. Małe sklepy z żywnością ekologiczną mogą dorzucać spore marże, mocno konkurencyjne są w tym względzie sklepy online.
Miód słonecznikowy działaniem przywodzi na myśl zastrzyk energetyczny. Już łyżeczka tego zdrowego miodu na czczo doda nam rano wigoru i zapału do działania. Warto dodawać go właśnie do pełnowartościowych śniadań, jako składnik ciast lub rozpuszczać go w letniej wodzie. Zdecydowanie polecamy!
