Jarmark Hetmański co roku odbywa się w pierwszy weekend czerwca, aby upamiętnić  nadanie aktu lokacyjnego miastu Zamość. Jarmark jest więc świętem wszystkich Zamościan i Zamościanek! W tym roku odwiedziło nas prawie 30 twórców ludowych, kolekcjonerów oraz 100 wystawców. W konkursie „Smaki Zamościa i Roztocza 2022” najlepsze okazały się: ser kozi, oponki drożdżowe i nalewka z gruszki!

Na scenie wystąpiły zespoły, kapele i grupy: Kanka Franka, Chyżanie, Ale Cantare, Orkiestra Jarmarku Hetmańskiego, Zespół Pieśni i Tańca Zamojszczyzna, Oreada, Hoverla oraz Teatr Ognia Utopia.

[FOTORELACJA]4114[/FOTORELACJA]

[FOTORELACJA]4115[/FOTORELACJA]

Bardzo dziękujemy wszystkim występującym za wspaniałą energię, którą zarażali nas momentami w trudnych warunkach atmosferycznych.

Jarmark Hetmański odwiedziło na przestrzeni dwóch dni tysiące mieszkańców Zamościa i turystów, którzy mieli okazję spróbować regionalnych specjałów podczas Konkursu Potraw "Smaki Zamościa i Roztocza". Wyniki konkursu w protokole zamieszczonym poniżej.

Protokół z posiedzenia Jury konkursu „Smaki Zamościa i Roztocza 2022” Lokalnej Organizacji Turystycznej „Zamość i Roztocze”

W dniu 04 czerwca 2022 roku odbyło się posiedzenie jury konkursu „Smaki Zamościa i Roztocza 2022”, organizowanego przez Lokalną Organizację Turystyczną „Zamość i Roztocze” oraz Zamojski Dom Kultury.

Komisja konkursowa „Smaki Zamościa i Roztocza 2022” pracowała w składzie:

• Marcin Sikora (Przewodniczący) – Szef Kuchni Hotelu Artis w Sitańcu
• Damian Miechowicz - Prezes Zarządu Lokalnej Organizacji Turystycznej „Zamość i Roztocze"
• Wojciech Gardyga – Wiceprezes Zarządu Lokalnej Organizacji Turystycznej „Zamość i Roztocze"
• Paula Kniaź – Podinspektor w wydziale Turystyki i Promocji Urzędu Miasta Zamość
• Magdalena Kubina – restaurator, właściciel restauracji „Muzealna – Ormiańskie piwnice”

Podczas konkursu komisja stwierdziła, że wszystkie przygotowane wyroby prezentowały niezwykle wysoki poziom kulinarny, a dodatkowo spełniały wymogi, stawiane potrawom regionalnym. Oceniła ich łącznie 40 (wyrobów gastronomicznych, wypieków i nalewek). Zadecydowano o przeniesieniu z kategorii wyroby gastronomiczne do wypieki „oponki drożdżowe” KGW Chomęciska Duże. Po głosowaniu komisja zdecydowała się przyznać następujące nagrody:

W kategorii „Wyroby gastronomiczne”

3. miejsce: ogniste czubaretki Agi – KGW „Rodzina Razem” Gruszka Duża Kolonia

2. miejsce: powidła świerkowe – Edyta Kuźniarska

1. miejsce: ser kozi podpuszczkowy z dodatkami ziół i wędzony – Barbara Kuczaj, Udrycze

W kategorii „Wypieki”

3. miejsce: rabarbarowiec – KGW Chomęciska Duże

2. miejsce: letni sernik z rabarbarem – KGW „Rodzina Razem” Gruszka Duża Kolonia

1. miejsce: oponki drożdżowe – KGW Chomęciska Duże

W kategorii „Nalewki”

3. miejsce: nalewka z mirabelki – Uroczysko Iwnia

2. miejsce: śliwkówka - KGW „Rodzina Razem” Gruszka Duża Kolonia

1. miejsce: nalewka z gruszki – KGW Szarowolanki

Na tym protokół zakończono.

Gratulujemy wszystkim uczestnikom konkursu i zapraszamy za rok!

Swoje wyroby zaprezentowali także twórcy ludowi (koronkarstwo, rzeźba, garncarstwo, wiklina). Nie zabrakło stosik spożywczych z serami, chlebami, miodami, kolekcjonerów z płytami winylowymi, monetami czy znaczkami pocztowymi, stoisk z rękodziełem i dealerów samochodowych. Obecne było także Przedsiębiorstwa Gospodarki Komunalnej w Zamościu ze stoiskiem ekologiczno-edukacyjnym, którzy edukowali i częstowali chłodną wodą mieszkańców i turystów.

[ZT]349811[/ZT]

[ZT]349820[/ZT]

Współorganizatorami Jarmarku Hetmańskiego było Muzeum Zamojskie oraz Lokalna Organizacja Turystyczna „Zamość i Roztocze”. Partnerem wydarzenia Województwo Lubelskie „Lubelskie smakuj życie!” a sponsorem Zamojskie Zakłady Zbożowe.